ふんわりオムライス

今日紹介するレシピはふんわりオムライスです。
とき卵に生クリームとマヨネーズを入れることで、 ふわふわの美味しいオムレツができます！

材料一覧

1人前
卵	2個
オリーブ油	大さじ1
生クリーム	小さじ2
マヨネーズ

作り方

1. 玉ねぎ・ニンジン・しいたけをみじん切りにする
2. サラダ油を熱したフライパンで、鶏肉を炒める
3. 火が通ったら、鶏肉を取り出し、玉ねぎ・ニンジン・しいたけを炒める
4. 鶏肉・ご飯をいれ、さらに炒める
5. 具材が混ざったら、ケチャップを大さじ３加え、むらなく赤くなるまで混ぜ合わせる
6. 人数分の皿に盛り付ける
7. ボウルで卵・生クリーム・マヨネーズをよく混ぜる
8. オリーブ油を熱したフライパンに入れ、すばやくかき混ぜる
9. 半熟の状態のままで火を止め、チキンライスのうえに盛り付ける

ワンポイント